Canudinhos com salada difernte de acelga e queijo

Receita enviada por hellmanns-pt

Tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas

Serve: 5 ou mais porções

Tipo de prato: Aperitivo

Ingredientes

10 Unidade(s) Discos de massa para pastel (14 cm de diâmetro)
1 Unidade(s) Cenoura média ralado no ralo grosso
1 Unidade(s) Tomate médio picado sem pele e sem sementes
150 Grama(s) Queijo minas frescal cortado em cubos pequenos
5 Colher(es) de sopa Maionese hellmann's
modo de preparo
1.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºc).

2.Corte 10 pedaços de papel alumínio e amasse cada um no formato de uma pequena bola. Reserve.

3.Modele cada disco de massa no formato de um cone e recheie com o papel reservado para manter o formato. Coloque em uma assadeira retangular grande (35 x 22 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve até esfriar.

4.Em uma tigela média, junte a acelga, a cenoura, o tomate, o queijo e a maionese. Misture e reserve.

5.Retire o papel alumínio dos cones e recheie com a mistura reservada. Sirva em seguida.

6.Variação se preferir acrescente 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado. Dica asse os cones com antecedência e guarde em lata bem vedada por até 3 dias.

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Fonte:

Flor de Malta

Hoje em Dia c/ Edu Guedes e dona Edina

1 kg de batata descascada
½ kg de cenoura descascada
½ kg de peito de frango
1 tablete de caldo de galinha
2 dentes de alho
1 vidro médio de maionese
1 xícara (chá) de uva passa branca sem semente
½ xícara (chá) de salsinha picada
1 rolo de massa de pastel


Cozinhe a batata e a cenoura na água com sal até que estejam macias e amasse-as. Reserve.

Coloque o peito de frango em uma panela de pressão com água, o tablete de caldo de galinha, os dentes de alho e leve ao fogo. Assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire a panela do fogo, espere sair a pressão e desfie o frango. Misture bem em uma tigela grande a batata e cenoura amassadas, o frango desfiado, a maionese, a uva passa e a salsinha. Acerte o sal se for necessário. Reserve na geladeira.

Corte a massa de pastel em quadrados de 4 cm. Faça um picote com tesoura nos quatro cantos de cada quadrado. Em seguida, pegue dois quadrados e coloque um sobre o outro, intercalando os cantos. Faça o mesmo com o restante. Aqueça o óleo e coloque um pedacinho de massa para checar se está no ponto certo.

Retire o pedacinho de massa e comece a fritar as flores. Pegue uma dupla de massa e, com o cabo de uma colher de pau que irá pressionar o centro, coloque para fritar sob imersão até que fique dourada. Retire a flor do óleo e coloque sobre papel absorvente. Você deve rechear a flor no momento de servir para que esteja crocante.


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