Bolo Integral de Cenoura, Gengibre, Linhaça e Mel

Bolo Integral de Cenoura, Gengibre, Linhaça e Mel

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de óleo
2 cenouras médias
2 colheres de sopa rasas de gengibre fresco ralado
4 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de sementes de linhaça trituradas
2 xícaras de farinha integral
2 xícaras de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as cenouras, o gengibre e o mel, até obter uma mistura homogênea.
Numa vasilha, misture a farinha, a linhaça, o açúcar e o fermento e junte a massa do liquidificador, mexendo com uma colher de pau, até misturar bem.
Despeje em uma fôrma untada (pode ser untada com óleo e com a própria farinha integral).
Leve ao forno médio/baixo (pré-aquecido) até que o bolo esteja dourado e sequinho (faça o teste espetando um palito).

Lembre-se que o bolo integral é mais escuro, portanto não dá pra confiar só na cor "douradinha" pra saber se já está assado...

Fonte: Receitinhas da Bia

Bolo Integral de Laranja com Amêndoas

Bolo Integral de Laranja com Amêndoas

Ingredientes

4 ovos
1 xícara de óleo
1 laranja inteira
2 xícaras de farinha integral
1/2 xícara de amêndoas cruas
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

Suco de 2 laranjas
1 xícara de açúcar
Espere o bolo estar assado, então dissolva o açúcar no suco e leve para ferver, por cerca de 5 minutos, até engrossar um pouco.

Modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a laranja (com casca e semente), até obter uma mistura homogênea.
Triture as amêndoas até obter pedacinhos bem pequenos, até ficar quase como uma farinha, com apenas alguns pedacinhos um pouquinho maiores.
Numa vasilha, misture a amêndoa triturada, a farinha integral, o açúcar e o fermento e junte a massa do liquidificador, mexendo com uma colher de pau, até misturar bem.
Despeje em uma fôrma retangular grande untada (pode ser untada com óleo e com a própria farinha integral).
Leve ao forno médio/baixo (pré-aquecido) até que o bolo esteja dourado e sequinho (faça o teste espetando um palito).

Espere esfriar um pouco e, sobre o bolo ainda quente, despeje a calda, espalhando por igual e polvilhe um pouco de açúcar peneirado.

BOLO DE LEITE COM COCO

ingredientes

conversor de medidas

quantidade

de escolha... escolha... Quilos Gramas Colher de sopa Colher de chá Litros Mililitos Colher de sopa Colher de chá Xícaras Copos

para escolha... escolha...

Qtde	Medida	Ingrediente
01	Litro(s)	Leite
02	Copo(s)	Açuca
04	Colher(es) de sopa	Manteiga
02	Copo(s)	Trigo
100 gm	Grama(s)	Coco ralado
04	Unidade(s)	Ovos
01	Lata(s)	Lata de leita condensado

modo de preparo

1.

Modo de faser todos os ingredientes no liguidificador ,umte a forma com trigoe bata bem batidos,e leve ao forno por 45 minutos ou até ficar com sistente

Bolo de Caneca

BOLO DE CHOCOLATE NA CANECA

Fácil, prático e perfeito para os dias de preguiça.

Tempo de preparo: Zás-trás (até 15 minutos)

Rendimento: 1 porção

Nível de dificuldade: Fácil

Calorias: 1195 por porção


Ingredientes

1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo.
1 colher (café) de fermento em pó


Cobertura

2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (sopa) rasa de chocolate
Granulado colorido a gosto


Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa.
Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa.
Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.


Cobertura

Junte todos os ingredientes e ponha no microondas por 30 segundos, também na potência máxima.
Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.


Dica: Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml.
Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.

Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em microondas.
Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.
Receita extraida da comunidade Clube Leila Lélé Lé...

Racambole

Ingredientes

Massa
4 gemas
4 claras
8 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó


Recheio
1 lata de leite condensado


Modo de Preparo

Massa

Bata bem 4 gemas com á água. Junte o açúcar, sempre batendo. Misture levemente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e por último acrescente as 4 claras em neve. Despeje em uma forma retangular forrada com papel impermeável untado com manteiga ou margarina. Asse em forno médio (180º) por 30 minutos, aproximadamente. Retire do forno, desenforme sobre um pano umido e retire o papel.


Recheio
Cozinhe em uma panela de pressão o leite condensado por 40 minutos após fervura. Recheie-o ainda quente e enrole.
Decore com açúcar polvilhado.
Rendimento: 8 a 10 porções.

Dica: Ao invés de cobrir com açúcar cubra com Creme de chantilly

Extraida da comunidade Menino dos Olhos

Bolo de caneca com sorvete e calda de chocolate

Bolo - Receitas de Bolos de Vários Sabores - Vital: "*

Tempo de preparo: Menos de 30 minutos

Serve: 1 a 2 porções

Ingredientes

* 1 Colher(es) de sopa ovo
* 4 Colher(es) de sopa leite
* 2 Colher(es) de sopa margarina
* 4 Colher(es) de sopa açúcar
* 4 Colher(es) de sopa farinha de trigo
* 2 Colher(es) de sopa chocolate em pó
* 1 Pitada(s) fermento em pó
* 6 Bola(s) sorvete KIBON sabor creme

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o ovo, o leite, a margarina e bata bem.
2. Junte o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e misture até ficar homogêneo.
3. Divida a massa entre duas canecas de porcelana ou vidro. Leve ao forno de microondas, em potência máxima, uma de cada vez, por 2 minutos e 30 segundos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Repita a operação com a outra caneca.
4. Em cada caneca coloque 3 bolas de sorvete KIBON sabor creme, regue com a calda de chocolate e sirva em seguida.
5. VARIAÇÃO: Ser preferir misture na massa 1 banana nanica madura, pequena e picada em cubos pequenos.
6. DICA: A caneca deve ter capacidade de 300 ml.

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Bolo de Nozes com Doce de Leite

Hoje em Dia c/ Chef Eduardo Guedes

Ingredientes:

6 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de nozes inteiras
2 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:
2 latas de leite condensado cozido

Marshmallow:
2 claras
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

Damasco:
3 xícaras de damasco
½ xícara de açúcar
1 limão

Decoração:
1 xícara de nozes


Separar as claras das gemas. Num bowl ou na batedeira, bater as claras em neve. Adicionar o açúcar, depois as gemas e, em seguida, as nozes moídas e depois a farinha de rosca. Desligar a batedeira, colocar o fermento e misturar na mão.

Em uma forma, untar e, com farinha de rosca, assar em forno médio por cerca de 25 minutos.
Depois de assado e frio, cortar o bolo em discos redondos, formando camadas.

Numa panela de pressão, cozinhar em fogo baixo. Marcar 45 minutos a partir do momento que começar a fazer barulho. Rechear o bolo com o doce de leite.

Marshmallow:
Em uma panela, colocar a água e o açúcar e deixar ferver até a calda ficar em ponto de fio.
Quando a calda estiver quase pronta, bater as claras ate ponto de neve e adicionar a calda lentamente. Bater na batedeira até esfriar.

Damasco:
Colocar o damasco em uma panela, colocar água até cobrir. Adicionar o açúcar e deixar cozinhar até ficar macio. Escorrer e bater no processador. Usar a calda para molhar o bolo se for preciso.

Decoração:
Cobrir o bolo com o marshmallow e enfeitar com as nozes.
Rendimento: 12 porções
Custo: R$ 34,00


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- Bolo de limão com merengue

Hoje em Dia /Edu Guedes

Suco de 1 limão
1 ½ xic de açúcar
¾ xic de água
¾ xic de óleo
2 ovos
1 pacote de gelatina de limão
2 xic de farinha de trigo
1 colher rasa de fermento em pó
Merengue
4 claras
4 xic de açúcar
2 limões


Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos: o limão, a água, o óleo, os ovos e mais o açúcar e a gelatina. Bata até ficar homogêneo.

Coloque em uma tigela a mistura líquida. Acrescente a farinha e o fermento e mexa bem.

Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque uma camada fina da massa e asse. Assim que o bolo assar e dourar um pouco colocar o merengue e volte para o forno baixo por 10 a 15 minutos com a porta entre aberta para secar um pouco, como um suspiro. Deixando mole por dentro.

Merengue
Bata as claras, acrescentando o açúcar aos poucos. Quando o merengue estiver pronto, rale a casca dos limões e esprema o suco. Bata um pouco mais.