quinta-feira, julho 28, 2011

Frango na Cerveja



Ingredientes:
·         1 K de coxas e sobre coxas limpas e passadas na água quente;
·         1 Lata de cerveja preta;
·         3 Latas ( medida da cerveja) de água;
·         1 Pacote de sopa de cebola (ou 3 colheres da receita já postada logo a baixo);

Modo de Fazer:

Limpe as carnes e passe-as na água quente;
Coloque-as numa panela (sem tempero);
Misture a cerveja com a água e a sopa de cebola;
Leve ao fogo para cozinhar em fogo brando até a carne ficar macia e cozida;
Salpicar com salsa;
      Sirva com arroz branco.

Sopa de Cebola

Ingredientes:
·         1  xícara  de cebola ralada e espremida;
·         2  colheres  de óleo de canola (ou de soja);
·         4  xícaras  de farinha de trigo;
·         1  colher  de sobremesa de tempero pronto;
·         1  colher  de chá de açafrão (opcional).

Modo de fazer:
1.       Refogar a cebola, depois de bem espremida, no óleo, com os  temperos;
2.        Juntar a farinha de trigo e mexer.;
3.        Espalhar em um tabuleiro e levar ao forno a 100 graus por mais ou menos  40 minutos,    mexendo a cada 10 minutos para não queimar;
4.       Esfriar. Guardar em vidro esterilizado com tampa.

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