Tempo de preparo: Menos de 30 minutos
Serve: 3 a 4 porções
Tipo de prato: Prato Principal
Ingredientes
* 1 Unidade(s) Batata grande cortada em cubos médios
* 1 Unidade(s) Cenoura grande cortada em rodelas médias
* 1 Xícara(s) Ervilha fresca
* 2 Cubo(s) Caldo de galinha Knorr Vitalie
* 3 Colher(es) de sopa Água
* 1 Colher(es) de sopa Creme vegetal
* 1 Unidade(s) Cebola pequena picada
* 1/2 Quilo(s) Filé de frango cortado em cubos médios
* 3 Colher(es) de sopa Extrato de tomate Elefante
* 1 Colher(es) de sopa Tomilho fresco
Modo de preparo
1. Em uma tigela refratária média, coloque a batata, a cenoura e as ervilhas. Esfarele 1 cubo de caldo de galinha Knorr Vitalie, regue com a água, cubra com uma tampa própria para microondas. Cozinhe por 3 minutos na potencia alta. Reserve.
2. Em uma tigela refratária média coloque o creme vegetal e a cebola. Cozinhe por 1 minuto na potencia alta retire do forno, esfarele o outro cubo de caldo de galinha Knorr Vitalie, acrescente o frango, misture e cozinhe na potencia média por 8 minutos, mexendo de vez em quando. Retire o refratário do forno, mexa, junte o extrato de tomate Elefante e os legumes reservados.
3. Misture e cozinhe na potencia alta por 2 minutos, mexendo da metade do tempo. Retire do microondas, verifique o cozimento, se necessário termine de cozinhar aumentando o tempo de 1 em 1 minuto. Dê um tempo de espera de 2 minutos, misture o tomilho e sirva em seguida.
4. Variação: Se preferir substitua a batata por mandioquinha.
5. Dica: Voce pode variar os legumes de acordo com a safra e com sua preferência. Utilize abóbrinha, berinjela, abóbora ou vagem.
6. Dica: Ao cozinhar legumes no m icroondas inicie o cozimento pelo mais duro e vá adicionando os outros aos poucos. Assim no final do cozimento todos ficaram prontos ao mesmo tempo.
– Enviado usando a Barra de Ferramentas Google"
Nenhum comentário:
Postar um comentário