sábado, março 20, 2010

Patê de talos

½ xicara (chá) de molho de maionese industrializada
1xc (chá) de talo cozido
1 colher (chá) nivelada de sal
1 colher(sopa) de óleo
salsa e cebolinha a gosto
1 cebola pequena


Aquecer o óleo e refogar a cebola picada. Acrescentar os talos picados e cozidos, a salsa e a cebolinha e deixar refogar. Colocar o sal, deixar esfriar e acrescentar a maionese. Bater no liquidificador. Utilizar para fazer canapés e passar em bolachas salgadas. Pode ser feito com talo de agrião, espinafire, brócolis etc.

Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional"

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