segunda-feira, abril 16, 2012
Pão Pita ( pão de influencia arabe)
Coloque num recipiente a farinha, o sal, a pimenta, a água morna, o azeite e o fermento. Misture até obter uma massa lisa e macia.
Forme bolas com cerca de 70 gramas e deixe repousar por dez minutos, tapadas.
Espiche cada bola com a ajuda de um rolo e farinha extra até ficar com 2 mm de diâmetro. Coloque em formas polvilhadas com farinha e deixe repousar por cinco minutos.
Leve ao forno até inflar
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