Docinhos de Maracujá Injetados

Ingredientes

• INGREDIENTES DA BASE
• 1 lata de doce de leite
• 300 g de cobertura sabor chocolate branco derretido
• 1 colher (sopa) de suco em pó sabor maracujá ou abacaxi ou cacau
• INGREDIENTES DA MONTAGEM NAS FORMINHAS DE CHOCOLATE
• 1 pacote de formas de papel para docinhos de metalizadas
• 300 g de cobertura de chocolate derretida

Modo de preparo

1. 
   Modo de preparo da base de chocolate:
   Misture todos os ingredientes, espere alguns minutos na geladeira para que a massa endureça, modele fazendo bolinhas e dê acabamento usando granulados, confeitos, frutas secas ou açúcar gelado.
   
2. 
   Modo de preparo das forminhas de chocolate:
   Aplique o chocolate derretido até a metade da forma de papel metalizada, aplique o docinho já enrolado pressionando delicadamente até que o chocolate suba para a borda da forma de papel metalizadas.
   Deixe secar o chocolate completamente e em seguida retire o papel da forminha e sirva.
   
3. 
   Sugestões de sabores:
   Para aromatizar com os sabores de bicho de pé, morango e abacaxi siga o mesmo procedimento do sabor maracujá
   Para aromatizar os doces com sabores pistache, nozes, castanhas aplique 01 colher (café) de essência de sua preferencia e ½ xícara (chá) destas castanhas trituradas.
   

Silvia Branconaro – culinarista

Telefone: (11) 2345-8238