Você precisa de:
Mel, 120 g Clara de ovo, 80 g Passas brancas, 80 g Amêndoas, 100 g Avelãs, 50 g Raspa de 1 limão siciliano Creme de leite, 200 g Licor de laranja, 20 ml
Passos
- 1Aqueça o mel em uma panela até que ele atinja 115°C.
- 2Numa batedeira, coloque as claras e comece a bater lentamente. Assim que o mel chegar na temperatura devida, despeje suavemente na batedeira enquanto as claras são batidas. Deixe bater até esfriar.
- 3Incorpore as frutas secas, as amêndoas e avelãs.
- 4Junte o creme de leite batido, as raspas de limão e o licor de laranja.
- 5Para finalizar coloque esta mistura em uma fôrma e leve ao conge
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