quarta-feira, fevereiro 08, 2012

Lasanha vegetariana

Lasanha vegetariana
 http://www.bemsimples.com/br/receitas/492-lasanha-vegetariana

Por:

Carole Crema
Rendimiento:









Você precisa de

  • Massa para lasanha,        1 pacote
    Molho branco,        1.5 l
    Tomates,        4
    Brócolis,        200 g
    Abobrinhas,        3
    Berinjelas,        2
    Mussarela,        100 g
    Queijo parmesão ralado,        100 g
    Azeite,        3 colheres de sopa
    

Passos

1Grelhe as berinjelas e as abobrinhas cortadas em fatias e cozinhe a massa da lasanha ao dente.
2Em um liquidificador, bata o molho branco com os tomates e os brócolis.
3Em um pirex refratário, faça uma base com a massa e cubra com o molho branco preparado.
4Vá intercalando camadas de massa de lasanha, vegetais grelhados e os molhos de tomate e brócolis.
5Uma vez terminada a lasanha, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido até gratinar. Sirva imediatamente.

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