Ingredientes
Mousse
• 400 g de chocolate branco
• 500 ml de creme de leite
• 4 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pacote de gelatina em pó
sem sabor
Calda de frutas vermelhas
• 1 cálice de vinho branco
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de morangos congelados
• 1 xícara (chá) de amoras congeladas
• 1 xícara (chá) de framboesas congeladas
• 1 xicara (chá) de morangos congelados
Modo de Preparo
Mousse
Derreta o chocolate branco em banho-maria com cinco colheres de creme de leite fresco. Cuidado para não deixar a água ferver. Depois, peneire o chocolate e reserve. Bata o restante do creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantilly e misture com o chocolate. Prepare a gelatina conforme as indicações do fabricante e junte ao creme. Passe para uma forma e deixe na geladeira por cerca de duas horas.
Calda
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo brando até levantar fervura. Depois de frio, despeje a calda sobre o doce e sirva gelado. Antes de levar à mesa, decore com uma folha de hortelã.
– Enviado usando a Barra de Ferramentas Google"
Nenhum comentário:
Postar um comentário