Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Ingredientes
4 filés de frango (400 g)
sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de catchup
Recheio
4 colheres (sopa) de milho verde
100 g de peito de peru defumado moído
4 colheres (sopa) de salsão picado
Molho
4 colheres (sopa) de milho verde
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de amido de milho
sal a gosto
salsa picada para polvilhar
Modo de preparo:
Abra os filés de frango bem finos e tempere com sal. Misture os ingredientes do recheio. Divida o recheio entre os filés e enrole como rocambole. Prenda com palitos. Coloque em uma assadeira antiaderente. Misture o azeite e o catchup e pincele os filés. Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos. Reserve.
Para o molho, misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Sirva sobre os rolinhos."
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