segunda-feira, março 01, 2010

Saladinha Colorida com Maioneze e Atum



Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
Ingredientes

2 xícaras (chá)de repolho roxo picado
2 batatas médias cozida em cubos (250 g)
1 maçã picada
1 colher (sopa) de uvas passas
1 lata de atum em água
2 colheres (sopa) de maionese light
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de mostarda
folhinhas de dill (endro)
sal a gosto

Modo de preparo:
Escalde o repolho picado com água fervente para amolecer ligeiramente. Escorra e coloque em uma tigela. Misture a batata, a maçã, as passas e o atum. Tempere com a maionese, o azeite, a mostarda e as folhinhas de dill. Tempere a gosto com o sal e leve à geladeira até a hora de servir"

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