CREPES DE CHOCOLATE

Receita enviada por kibon-pt

    

tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas

serve: 5 ou mais porções

    

resumo

(massa feita com ovo, leite, chocolate, açúcar, farinha de trigo e recheado com sorvete kibon sabor coco e abacaxi e com farofa de castanha de cajú)

ingredientes

1	Unidade(s)	Ovo
1/2	Xícara(s)	Leite
1	Colher(es) de sopa	Chocolate em pó
1	Colher(es) de sopa	Açúcar
2	Colher(es) de sopa	Creme de leite
2	Colher(es) de chá	óleo
1/2	Xícara(s)	Farinha de trigo
1/2	Xícara(s)	Castanha de caju picada
2	Colher(es) de sopa	Açúcar
1	Colher(es) de sopa	Chocolate em pó
8	Bola(s)	Sorvete kibon sabor coco e abacaxi
	A gosto	Para untar: óleo
	A gosto	Para decorar: folhas de hortelã

modo de preparo

1.

Bata no liquidificador o ovo, o leite, o açúcar, o creme de leite, o óleo e a farinha por 1minuto ou até que a massa fique levemente cremosa e homogênea. Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
    

2.

Aqueça uma frigideira média (15 cm de diâmetro), unte e coloque uma porção de massa suficiente para formar uma camada fina, que cubra o fundo da frigideira. Frite de um lado e vire para fritar o outro. Coloque em um prato e continue a operação até finalizar a massa. Reserve.
    

3.

Em uma tigela misture a castanha, o açúcar e o chocolate. Reserve.
    

4.

Coloque uma bola de sorvete kibon sabor coco e abacaxi no centro da massa. Polvilhe a farofa reservada e dobre formando um crepe. Repita a operação com o restante dos ingredientes.
    

5.

Decore com a hortelã e sirva a seguir.