Ingredientes
1 litro de leite integral – longa vida
1 sachê de pó para preparo de refresco (30g) – que contenha alguma porcentagem de polpa de fruta desidratada
Modo de fazer
Coloque o leite em uma jarra, junte o pó para refresco e mexa vigorosamente com um batedor de mão ou mesmo uma colher de cabo longo, até perceber que o leite ficou espesso. Se preferir use o liquidificador, mas bata rapidamente para não fazer muita espuma.
Sirva a seguir, mantenha uma colher de cabo longo na jarra para mexer sempre que for servir.
Observações dessa cozinha
__Se houver sobras, armazene na geladeira, mas você irá observar que a bebida com o passar do tempo irá ficar com uma aparência “coalhada”, por que o soro do leite com o tempo tende a se separar. Para servi-la, basta bater “rapidamente” no liquidificador até que ela fique novamente homogênea.
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